Jedzenie tajskie lubiliśmy zanim odwiedziliśmy Tajlandię, jednak nie spodziewaliśmy się, że zasmakuje nam do takiego stopnia, że będziemy chcieli jeść je non stop. Pamiętamy, jak po 4 dniach jedzenia w Indiach przysmaków lokalnej kuchni, marzyliśmy o tym, aby zjeść coś innego. Wtedy też ostre smaki odstawiliśmy na jakiś miesiąc, bo po prostu było tego za dużo. W przypadku kuchni tajskiej, już w trakcie pobytu rozmyślaliśmy, które potrawy odtworzymy jako pierwsze i do jakich miejsc wybierzemy się w Warszawie. Co ciekawe, w każdym miejscu (nieważne czy to restauracja, stragan uliczny, czy hotel) porcje były tak duże, że szybko nauczyliśmy się zamawiać maksymalnie dwie pozycje, żeby mieć siły na kolejny posiłek. Poniżej przedstawiamy nasz subiektywny ranking najlepszych tajskich dań, które zjedliśmy w trakcie wyjazdu, a ceny są zestawieniem cen z Bangkoku i Wysp z Morza Adamańskiego:
Na słono
Papaya Salad (Som Tum)
Zakochaliśmy się w tym smaku już drugiego dnia. Spróbowaliśmy jej w 4 różnych miejscach i mimo, że za każdym razem smakowała trochę inaczej, to i tak była bezbłędna. Cena 45 – 90 bathów (4,5 – 9 zł), najlepsza była ta za 45!.
Grillowane krewetki z ananasem
Mimo, że na co dzień nie jemy owoców morza, to stwierdziliśmy, że jeżeli podczas wyjazdu coś przykuje naszą uwagę to spróbujemy. Bezapelacyjnie na medal zasługują szaszłyki z grillowanymi krewetkami i ananasem, które zapachem przyciągnęły nas do brudnej budy, gdzieś w nieturystycznej części wyspy Koh Phi Phi. Wzięliśmy jeden szaszłyk na spróbowanie, a później domówiliśmy jeszcze 3. Do końca wyjazdu jak opętani szukaliśmy czegoś podobnego na Koh Lanta czy w Bangkoku, ale niestety musieliśmy obejść się smakiem. Cena 20 bathów (2 zł) za 1 szaszłyk.
Pad Thai
W tym przypadku również wypróbowaliśmy kilka wersji najpopularniejszego dania tajskiego. Z ulicy, w restauracji, wegańskiego, z tofu, z krewetkami, z makaronem innym niż ryżowy. Za każdym razem smakował inaczej, za każdym razem był przepyszny. Za każdym razem też myśleliśmy, że to ostatnie podejście, aż do następnego wieczora, kiedy to pad thai znowu lądował na talerzu jednego z nas. Cena 30 – 120 bathów (3 – 12 zł).
Green Curry + sticky rice
Delikatność mleczka kokosowego przeplatana mocną ostrością zdecydowanie przypadła nam do gustu. Zamawiając curry zawsze prosiliśmy o porcję ryżu, żeby w trudnych (ostrych) momentach móc sobie ulżyć. Cena 70 – 150 bathów (7 – 15 zł).
Tofu w sosie tamaryndowym
Na samo wspomnienie podsmażonego tofu, oblanego kleistym, lekko słodkim sosem cieknie nam ślinka. Ponoć w Polsce w sklepach z orientalną żywnością można kupić kostki tamaryndowca do sporządzenia sosu – damy znać jak zrobimy. Cena 100 – 200 bathów (10 – 20 zł).
Fried morning glory
Wzasadzie wszystkie warzywa, które były lekko przysmażane i doprawiane przeróżnymi sosami skradły nasze serca. Cena 50 – 90 bathów (5- 9 zł)
Tom Yum
Wersję najbardziej ostrą jedliśmy na lokalnym targowisku w Krabi. Niejedna łza wtedy popłynęła, ale dzielnie walczyliśmy o to, by skosztować choć jeszcze jednej łyżki tej zupy. Ostro-kwaśna, z wyczuwalną trawą cytrynową i masą warzyw. Mimo, że bolało to i tak chciało się więcej i więcej! Cena 70 – 120 bathów (7 – 12 zł).
Na słodko
Świeży ananas
Nigdy, a to przenigdy nie jedliśmy czegoś tak słodkiego i naturalnego, a wchłonięte przez nas ilości można śmiało liczyć w kilogramach. Cena 20 bathów (2 zł) za pół ananasa.
Woda kokosowa
Oczywiście prosto z kokosa otwieranego na naszych oczach. A po wypiciu najlepiej słomką wygrzebać miąższ. Cena 25 – 50 bathów (2,5 – 5 zł).
Mango sticky rice
Z początku połączenie dość ekstremalne okazało się dla nas świetną mieszanką. Kleisty, słodkawy ryż wraz ze świeżymy mango, a to wszystko polane skondensowanym mleczkiem kokosowym. Cena 50 bathów (5 zł).
Naleśniki z bananem i czekoladą
W pierwszej kolejności naleśnik jest wyrabiany niczym pizza, następnie wrzuca się go na rozgrzaną płytę. Gdy jest podpieczony dodawane są składniki i naleśnik składa się niejako w kopertę. Na koniec dorzuca się dodatkowy tłuszcz i naleśnik głośno skwierczy. Cena 30 – 60 bathów (3 – 6 zł).
Wszystko co z nori
Może to nie przysmaki z lokalnej kuchni, ale w sklepach przyciągało naszą uwagę wszystko co miało związek z nori (wykorzystywanymi chociażby do robienia sushi). Chipsy, pałeczki smakowe, pasy grillowanego nori – spróbowaliśmy wszystkiego i spory zapas przywieźliśmy do Polski. Cena 6 – 20 bathów (0,6 – 2 zł).
Zanim gdzieś pojedziemy czytamy sporo o tym miejscu, przeglądamy inne blogi podróżnicze, a w naszych głowach powoli rodzą się jakieś wyobrażenia. Mimo, że nie mamy oczekiwań (bo po co?), to i tak przed przyjazdem zdążymy wyhodować sobie obraz tego jak może być na miejscu. Po pierwszych dwóch dniach pobytu w USA mamy już listę kilku rzeczy, które nas zaskoczyły. Oto nasze pierwsze wrażenia z Nowego Jorku! Jest bardzo głośno …
Mam wrażenie, jakbym przed chwilą pisała podsumowanie 2017 roku. Wtedy tyle się wydarzyło i to nie tylko pod względem podróży, bo i ślub wzięliśmy, i mieszkanie kupiliśmy. A tu się nagle okazuje, że zleciał kolejny rok… I znowu mogę napisać – “tyle się wydarzyło!” – a niektóre z tych momentów wydają mi się aż nierealne. Rok temu o tej porze nawet skrycie nie marzyliśmy o większości z tych przygód, które nas spotkały. W 2018 …
Mówi się, że zgodnie z naszym zegarem biologicznym, w okolicach marca i listopada powinniśmy robić sobie przerwę i właśnie wtedy wsiadać w samolot w poszukiwaniu cieplejszego klimatu. Nie wchodząc w zbyt wiele szczegółów trafiła nam się niesamowita okazja i tak po 12 godzinach podróży, dwóch filmach i kilku lampkach wina dotarliśmy do Indii! Pierwszy raz spędziliśmy w powietrzu aż tyle godzin i szczerze mówiąc, ani przez chwilę nie czuliśmy się znużeni. Lufthansa stanęła …
Po tygodniu spędzonym w Maroko, kiedy siedzieliśmy już w samolocie, powiedzieliśmy sobie, że na pewno szybko nie wrócimy do tego typu krajów. Przez cały wyjazd czuliśmy jakiś taki dyskomfort, brak bezpieczeństwa i niepewność. Może trochę zbudowaliśmy to sobie sami, a może po prostu woleliśmy nie ryzykować spacerów krętymi uliczkami medyny w środku nocy. Minął miesiąc od naszego powrotu i całym sercem tęsknimy za tym miejscem. A kiedy widzimy, że tani linie co chwilę kuszą …
Co jeść w Tajlandii?
Jedzenie tajskie lubiliśmy zanim odwiedziliśmy Tajlandię, jednak nie spodziewaliśmy się, że zasmakuje nam do takiego stopnia, że będziemy chcieli jeść je non stop. Pamiętamy, jak po 4 dniach jedzenia w Indiach przysmaków lokalnej kuchni, marzyliśmy o tym, aby zjeść coś innego. Wtedy też ostre smaki odstawiliśmy na jakiś miesiąc, bo po prostu było tego za dużo. W przypadku kuchni tajskiej, już w trakcie pobytu rozmyślaliśmy, które potrawy odtworzymy jako pierwsze i do jakich miejsc wybierzemy się w Warszawie. Co ciekawe, w każdym miejscu (nieważne czy to restauracja, stragan uliczny, czy hotel) porcje były tak duże, że szybko nauczyliśmy się zamawiać maksymalnie dwie pozycje, żeby mieć siły na kolejny posiłek. Poniżej przedstawiamy nasz subiektywny ranking najlepszych tajskich dań, które zjedliśmy w trakcie wyjazdu, a ceny są zestawieniem cen z Bangkoku i Wysp z Morza Adamańskiego:
Na słono
Papaya Salad (Som Tum)
Zakochaliśmy się w tym smaku już drugiego dnia. Spróbowaliśmy jej w 4 różnych miejscach i mimo, że za każdym razem smakowała trochę inaczej, to i tak była bezbłędna. Cena 45 – 90 bathów (4,5 – 9 zł), najlepsza była ta za 45!.
Grillowane krewetki z ananasem
Mimo, że na co dzień nie jemy owoców morza, to stwierdziliśmy, że jeżeli podczas wyjazdu coś przykuje naszą uwagę to spróbujemy. Bezapelacyjnie na medal zasługują szaszłyki z grillowanymi krewetkami i ananasem, które zapachem przyciągnęły nas do brudnej budy, gdzieś w nieturystycznej części wyspy Koh Phi Phi. Wzięliśmy jeden szaszłyk na spróbowanie, a później domówiliśmy jeszcze 3. Do końca wyjazdu jak opętani szukaliśmy czegoś podobnego na Koh Lanta czy w Bangkoku, ale niestety musieliśmy obejść się smakiem. Cena 20 bathów (2 zł) za 1 szaszłyk.
Pad Thai
Green Curry + sticky rice
Tofu w sosie tamaryndowym
Fried morning glory
Tom Yum
Wersję najbardziej ostrą jedliśmy na lokalnym targowisku w Krabi. Niejedna łza wtedy popłynęła, ale dzielnie walczyliśmy o to, by skosztować choć jeszcze jednej łyżki tej zupy. Ostro-kwaśna, z wyczuwalną trawą cytrynową i masą warzyw. Mimo, że bolało to i tak chciało się więcej i więcej! Cena 70 – 120 bathów (7 – 12 zł).
Na słodko
Świeży ananas
Nigdy, a to przenigdy nie jedliśmy czegoś tak słodkiego i naturalnego, a wchłonięte przez nas ilości można śmiało liczyć w kilogramach. Cena 20 bathów (2 zł) za pół ananasa.
Woda kokosowa
Oczywiście prosto z kokosa otwieranego na naszych oczach. A po wypiciu najlepiej słomką wygrzebać miąższ. Cena 25 – 50 bathów (2,5 – 5 zł).
Mango sticky rice
Naleśniki z bananem i czekoladą
W pierwszej kolejności naleśnik jest wyrabiany niczym pizza, następnie wrzuca się go na rozgrzaną płytę. Gdy jest podpieczony dodawane są składniki i naleśnik składa się niejako w kopertę. Na koniec dorzuca się dodatkowy tłuszcz i naleśnik głośno skwierczy. Cena 30 – 60 bathów (3 – 6 zł).
Wszystko co z nori
Może to nie przysmaki z lokalnej kuchni, ale w sklepach przyciągało naszą uwagę wszystko co miało związek z nori (wykorzystywanymi chociażby do robienia sushi). Chipsy, pałeczki smakowe, pasy grillowanego nori – spróbowaliśmy wszystkiego i spory zapas przywieźliśmy do Polski. Cena 6 – 20 bathów (0,6 – 2 zł).
Podobne posty
Pierwsze wrażenia z Nowego Jorku
Zanim gdzieś pojedziemy czytamy sporo o tym miejscu, przeglądamy inne blogi podróżnicze, a w naszych głowach powoli rodzą się jakieś wyobrażenia. Mimo, że nie mamy oczekiwań (bo po co?), to i tak przed przyjazdem zdążymy wyhodować sobie obraz tego jak może być na miejscu. Po pierwszych dwóch dniach pobytu w USA mamy już listę kilku rzeczy, które nas zaskoczyły. Oto nasze pierwsze wrażenia z Nowego Jorku! Jest bardzo głośno …
Podsumowanie 2018 roku
Mam wrażenie, jakbym przed chwilą pisała podsumowanie 2017 roku. Wtedy tyle się wydarzyło i to nie tylko pod względem podróży, bo i ślub wzięliśmy, i mieszkanie kupiliśmy. A tu się nagle okazuje, że zleciał kolejny rok… I znowu mogę napisać – “tyle się wydarzyło!” – a niektóre z tych momentów wydają mi się aż nierealne. Rok temu o tej porze nawet skrycie nie marzyliśmy o większości z tych przygód, które nas spotkały. W 2018 …
Pierwszy dzień w Indiach – witaj Bangalore!
Mówi się, że zgodnie z naszym zegarem biologicznym, w okolicach marca i listopada powinniśmy robić sobie przerwę i właśnie wtedy wsiadać w samolot w poszukiwaniu cieplejszego klimatu. Nie wchodząc w zbyt wiele szczegółów trafiła nam się niesamowita okazja i tak po 12 godzinach podróży, dwóch filmach i kilku lampkach wina dotarliśmy do Indii! Pierwszy raz spędziliśmy w powietrzu aż tyle godzin i szczerze mówiąc, ani przez chwilę nie czuliśmy się znużeni. Lufthansa stanęła …
Wracamy do Maroko i to jak najszybciej!
Po tygodniu spędzonym w Maroko, kiedy siedzieliśmy już w samolocie, powiedzieliśmy sobie, że na pewno szybko nie wrócimy do tego typu krajów. Przez cały wyjazd czuliśmy jakiś taki dyskomfort, brak bezpieczeństwa i niepewność. Może trochę zbudowaliśmy to sobie sami, a może po prostu woleliśmy nie ryzykować spacerów krętymi uliczkami medyny w środku nocy. Minął miesiąc od naszego powrotu i całym sercem tęsknimy za tym miejscem. A kiedy widzimy, że tani linie co chwilę kuszą …