Holandia, znana z malowniczych krajobrazów, tulipanów i wiatraków, oferuje również bogatą i różnorodną kuchnię. Warto poznać popularne potrawy, które można tam spróbować. Holenderskie jedzenie może zaskoczyć swoją prostotą, ale i wyjątkowym smakiem. W tym artykule przedstawimy listę potraw, które warto zjeść podczas wizyty w Holandii.
Tradycyjne holenderskie śniadanie
Holenderskie śniadanie jest zazwyczaj proste, ale sycące. Najczęściej składa się z chleba, masła i różnorodnych dodatków. Popularnym wyborem są „hagelslag”, czyli czekoladowe posypki, które dzieci uwielbiają. Dorośli często wybierają ser, wędliny lub dżemy. Warto również spróbować „ontbijtkoek”, czyli słodkiego chleba przyprawowego, który idealnie komponuje się z masłem. Śniadanie często uzupełnia się filiżanką kawy lub herbaty, co dodaje energii na cały dzień.
Przekąski i dania na lunch
Holandia słynie z różnorodnych przekąsek, które można zjeść na szybko. Jednym z najbardziej znanych jest „kroket”, czyli krokiet wypełniony mięsnym nadzieniem. Inną popularną przekąską jest „bitterballen”, małe kulki mięsne, które są idealne do piwa. Na lunch warto spróbować „broodje haring”, czyli kanapki z marynowanym śledziem, podawanej z cebulą i ogórkiem. Nie można zapomnieć o „kaas”, czyli serze, który jest nieodłącznym elementem holenderskiej kuchni. Holenderskie sery, takie jak Gouda czy Edam, są znane na całym świecie i warto je spróbować w ich ojczyźnie.
Obiad i kolacja
Obiad w Holandii często składa się z prostych, ale sycących dań. Jednym z najbardziej tradycyjnych jest „stamppot”, czyli puree ziemniaczane z dodatkiem warzyw, takich jak kapusta, marchew czy szpinak. Do tego często podaje się kiełbasę „rookworst”. Innym popularnym daniem jest „hutspot”, które jest podobne do stamppotu, ale zawiera więcej warzyw. Na kolację warto spróbować „pannenkoeken”, czyli holenderskich naleśników, które mogą być podawane zarówno na słodko, jak i na słono. Warto również spróbować „erwtensoep”, czyli gęstej zupy grochowej, która jest idealna na chłodniejsze dni.
Desery i słodkości
Holandia ma wiele do zaoferowania również w kwestii deserów. Jednym z najbardziej znanych jest „stroopwafel”, czyli cienkie wafle przełożone syropem karmelowym. Są one idealne do kawy lub herbaty. Innym popularnym deserem jest „poffertjes”, małe, puszyste naleśniki, które są podawane z masłem i cukrem pudrem. Warto również spróbować „vla”, czyli holenderskiego budyniu, który jest dostępny w różnych smakach. Na koniec nie można zapomnieć o „speculaas”, czyli korzennych ciasteczkach, które są szczególnie popularne w okresie świątecznym.
Podsumowując, holenderska kuchnia oferuje wiele ciekawych i smacznych potraw, które warto spróbować. Od prostych śniadań, przez sycące obiady, aż po pyszne desery, każdy znajdzie coś dla siebie. Holandia to nie tylko tulipany i wiatraki, ale również bogata tradycja kulinarna, która z pewnością zadowoli każde podniebienie.
